• +48 668 831 246
  • Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Tradycyjne przysmaki

z Podlasia


Zapraszamy do naszych sklepów w Sokółce, Krynkach, Białymstoku i Warszawie!

Prawdziwie

domowe

wędliny

Kim jesteśmy?

Jesteśmy niewielką rodzinną firmą pochodzącą z Sokółki koło Białegostoku. Specjalizujemy się w produkcji wędlin i mięs dojrzewających, wytwarzanych zgodnie z tradycyjnymi podlaskimi recepturami. Oferujemy wyroby najwyższej jakości, pozbawione konserwantów oraz sztucznych dodatków. Przywiązujemy ogromną wagę do surowców, z których powstają nasze wędliny, dlatego dostarczają nam je wyłącznie lokalni hodowcy. Mięso pochodzi od trzody hodowanej na głębokiej ściółce i żywionej tradycyjnie, dzięki czemu nasze szynki i kiełbasy mają niepowtarzalny smak prawdziwych domowych wędlin. Do wędzenia wykorzystujemy drewno olchowe, którego aromat uwydatnia walory smakowe naszych wędlin.

sample-foto1.jpg


Z dumą czerpiemy z tradycji kulinarnej wsi podlaskiej, dlatego oprócz klasycznych wędzonek, w naszej ofercie znajdą Państwo również soloną słoninę oraz wędliny podrobowe, jak choćby salceson, kaszankę czy pasztetową. Staramy się przywrócić dawną świetność wyrobom królującym niegdyś na stołach w naszym regionie. Naszymi sztandarowymi produktami są wędliny długo dojrzewające: Kumpiak Podlaski oraz Kindziuk Podlaski. Nasze produkty zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, a także są laureatami prestiżowych nagród, takich jak Podlaska Marka Roku czy przyznawana przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego Perła. Smak i jakość naszych wyrobów doceniono również w Żółtym przewodniku Gault&Millau.

Newsletter

Chcesz pierwszy wiedzieć o nowościach?

Facebook
Zapraszamy na naszą firmową stronę na FanPage Ancypo.
Sklepy
Kumpiak i Kindziuk Podlaski
Karty Podarunkowe
Karczma Pod Sokołem
Media

Jakość

Sięgając po nasze wyroby, mają Państwo pewność, że otrzymujecie produkty najwyższej jakości, wytwarzane z najlepszych lokalnych surowców.

Tradycja

Nasze wędliny powstają w oparciu o tradycyjne podlaskie receptury oraz metody przekazywane niegdyś z pokolenia na pokolenie.

Natura

Dbamy o wysoką jakość wędlin, dlatego w naszych produktach nie stosujemy żadnych konserwantów ani sztucznych dodatków.

Dziedzictwo

Z dumą pielęgnujemy i przywracamy dawną świetność kulinarnemu dziedzictwu podlaskich wsi.

"Między wszystkiemi własnościami ludzkiemi, i tę, mają ludzie z natury attrybuta, że się w smakach różnych kochają, nie tylko z apetytu, ale też z biegłości, umiejętności i wiadomości."

Stanisław Czerniecki, Compendium ferculorum, albo zebranie potraw..., Kraków 1682.

NAJNOWSZE WPISY

Gala Dobra Firma ZPP – Podlasie 2020

Jest nam niezmiernie miło donieść, że nasza firma została uhonorowana Nagrodą specjalną Prezesa Związku...

Zostaliśmy laureatami 4. edycji konkursu KUKBUK Poleca.

Nasz Kumpiak Podlaski, czyli szynka wieprzowa długo dojrzewająca,

Sztuka mięsa

Tomasz Jakubiak znów zawitał w naszych progach, tym razem z ekipą programu „Sztuka mięsa”.

Kulinarne podróże Mikołaja Reya z DDTVN

Kolejny raz mieliśmy przyjemność gościć Mikołaja Reya oraz ekipę DDTVN w naszym gospodarstwie.

CERTYFIKATY I NAGRODY

Flex


Ancypo-Mizer to marka najwyższej jakości wędlin oraz mięs dojrzewających, wytwarzanych zgodnie z tradycyjnymi podlaskimi recepturami.

Newsletter

E-mail

biuro@ancypo.pl

Telefon
+48 668 831 246
Adres

ul. Grodzieńska 51
16-100 Sokółka

© 2022 Ancypo. Wszystkie prawa zastrzeżone.