O tym czym jest Kumpiak i Kindziuk oraz jak je przygotować opowiadał Łukasz Ancypo. Natomiast Mariusz Dąbała, szef kuchni Restauracji „Pod Sokołem”, zaprezentował potrawy z naszą szynką długo dojrzewającą w roli głównej. Materiał filmowy z wizyty Mikołaja Reya jest dostępny na stronie DDTVN.

Polecamy również sprawdzenie przepisów kulinarnych z naszą szynką dojrzewającą zaproponowanych przez Mikołaja Reya. Wśród nich niesamowite połączenie Kumpiaka z melonem i karmelem z Porto, czy pieczone ziemniaki faszerowane kozim serem i szynką długo dojrzewającą. Fragment programu DDTVN można obejrzeć tutaj.